Servicios de elaboración

Disponemos de una superficie de 3.200 metros cuadrados con una capacidad aproximada de 600 toneladas mensuales de pescado elaborado, divididas en dos zonas principales: zona de limpieza y fileteado, y zona de congelación y envasado.

3200

Metros cuadrados de superficie dispuesta

600

Toneladas de capacidad mensual

2

Zonas principales de trabajo

01 Limpieza de langostino y cefalópodos
02 Fileteado y pelado de pescado
03 Corte en rodajas, porciones y tacos
04 Congelación y glaseo IQF, estático y dinámico
05 Embolsado, retractilado, termosellado y envasado al vacío
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